ちょっと高価な透明のトマトジュース


最近、流行っている透明のトマトジュース、それが案外高くて、一度も買ったkとは無いが、栄養も凝縮sれていて、体にリコピンが入っていく。それならば単純にトマトを食べた方がいいのではと思うが、それよりジュースには栄養があるらしい。そしてビタミンや酵素を飛ばさないように加熱しない。通常のジュースは、加熱してビタミンや酵素は祖トンでしまうが、この高価なジュースは対外、ゆっくりと絞って、それを更に漉す。

手間隙掛けたこのジュース、だいたい3000円前後の値段で販売している。コレを買う人が結構いるというのが、世の中、お金持ちの人が多いんだなあっと感心する。先日も道の駅で高価なジュースを売っていたが、お年寄りの夫婦が買っている光景を結構、見る。今、ブームのように健康にお金をかける人が多く、新鮮な野菜と新鮮なジュースが充実している。

レモンのジャムやみかんのジャム、昔なら捨てていたものが今は高級な瓶に入っていろいろ売られている。私も真似して、庭にあるレモンをジャムにしてみた。とろみが付くためには結構砂糖の量が多いので、本当に健康食品と言っていいのか、ちょっとと不思議な気もするが。