大高酵素のおがくずを野菜の土に混ぜる


近所の大高酵素で酵素風呂の利用後のおがくずを安く分けてくれる。大きなお米の袋イッパイで●円という安さで、気軽に手に入る。既に使ったことがある人からも、野菜を育てる土に少し混ぜると野菜や草花などの育ちがよくなると好評らしい。

我が家でも最近、自分たちで野菜を作ってみようかといろいろ研究中である。化学肥料や人工的に作られた土壌は身体によくないらしく、がんの原因にもなるという。もう何十年も前、自然農法というのが流行り、私の姉も何冊か、本を買っていた。そして、全国からも泊り込みで勉強に来て、まず、土作りを勉強していた。肥えた土は軟らかく、耕してもごつごつとしていない。そして、種を蒔いても芽が出やすく、のびのびと育つ。

テレビを見ていて、畑の土を食べているシェフを見たことがある。えって思ったが、それくらい身体のために何も悪いものは使っていないという証しらしい。実際、いい土はおいしいという。そして、そんな土で野菜を育ててほしいと思うらしい。

私達も野菜作りは素人、まず、土壌の勉強からスタートしようかと思う。大高酵素のおがくずを買って土に混ぜてみようかなあ、と主人と話し合った。